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带斑点的香蕉还能吃吗?

2016-05-10 16:07 互联网 字体大小: [ ] [ 我要收藏 ]
导读:香蕉皮变黑就是一个预示,预示着里面的果肉成熟了,不再苦涩,人们可以食用。因此消费者在挑选香蕉时,如果不是很在意外貌,完全不必担心上面的黑斑。...

  带斑点的香蕉还能吃吗

  香蕉皮变黑就是一个预示,预示着里面的果肉成熟了,不再苦涩,人们可以食用。因此消费者在挑选香蕉时,如果不是很在意外貌,完全不必担心上面的黑斑。只要里面的果肉没问题就可以食用。即使是感染了炭疽病导致有黑斑的香蕉,也可食用,炭疽菌只是侵害香蕉,对人造不成什么影响。

  香蕉为什么会变黑

  患了炭疽病会让香蕉呈现出黑斑症状。炭疽病是由香蕉刺盘孢菌引起的,属于真菌性的病害。这种病症只有在香蕉成熟时才会显现出来。因此成熟后,被侵染的香蕉果实果柄和表皮上会出现一个个褐色的圆形斑点,渐渐扩大面积并且连结起来成为大块斑点。两三天以后整个果实就变黑甚至腐烂。

  吃了患炭疽病的香蕉会不会染病?

  答案是不会。炭疽菌只是侵害香蕉,对人造不成什么影响。何况,使香蕉发黑的炭疽菌与炭疽病毒没什么干系,当然无法使人致病。表皮发黑说明香蕉已成熟,此时味道甜,口感好,最宜食用。如果又放置了几天,导致果肉发黑,就不要食用了。

  黑斑的香蕉能不能食用呢?

  当然可以。香蕉皮变黑就是一个预示,预示着里面的果肉成熟了,不再苦涩,人们可以食用。因此消费者在挑选香蕉时,如果不是很在意外貌,完全不必担心上面的黑斑。只要里面的果肉没问题就可以食用。

  哪根香蕉最健康

  熟透香蕉上的黑斑具有香蕉凝集素,被认为有抗爱滋病毒、抗肿瘤以及增加免疫力的能力。不只如此,日本的研究中也指出了,香蕉能够产生包含肿瘤坏死因子TNF-α等能够增加免疫力与杠肿瘤活性的因子。香蕉越成熟其抗癌效果越高。

  研究中也发现,香蕉并不会使健康的人体免疫力异常提高,但是对于病人、老人以及抵抗力较差的人来说却是相当有帮助,比起青绿皮的未熟香蕉,出现黑斑的成熟香蕉,其增加白血球的能力更高出8倍。一天一根熟香蕉可以增加抵抗力!

  所以答案是第7你答对了吗?古有明训:香蕉要等到有斑点才吃,所言不假啊!

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